摘要:烤箱烤鸡翅,一道家常菜,如何让它更加美味?以下分享几种做法。
一、选择优质鸡翅
- 选择新鲜的鸡翅,去掉多余脂肪和鸡毛,清水冲洗干净,沥干水分备用。
二、调味腌制
- 容器中放入盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、蒜蓉和姜末,让调味料均匀裹在鸡翅上,腌制30分钟以上。
三、烤制步骤
- 预热烤箱至200度,将腌制好的鸡翅均匀摆放在烤盘上,放入烤箱中层,烤制15分钟后取出,翻面再烤15分钟。
(图片来源网络,侵删)
当然,为了让烤鸡翅更加入味,你还可以尝试以下方法:
一、增加香料
- 在腌制时加入孜然粉、五香粉、辣椒粉等,让鸡翅更香浓。
二、增加甜味
- 烤制过程中刷上蜂蜜或糖浆,增加甜味。
三、增加色泽
- 烤制最后几分钟刷上蜂蜜水,让鸡翅表面呈现金黄色泽。
四、增加酱料
- 腌制时加入辣椒酱、蜂蜜、番茄酱等,增加口味层次。
五、增加辅料
- 烤制时加入洋葱、胡萝卜等蔬菜,增加口感。
六、增加烤制时间
- 如果喜欢酥脆口感,可适当增加烤制时间,但注意防止烤焦。
通过以上方法,你的烤箱烤鸡翅将会更加美味,让家人和朋友都赞不绝口!
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